近日，苏州市市场监督管理局发布的市级食品安全监督抽检信息公告涉及我市1批次不合格食品，现将风险控制及核查处置情况公告如下:
一、黄鱼酥（熟制动物性水产制品）
(一)抽检基本信息。昆山润华商业有限公司大润发分公司销售的标称大连海朴食品有限公司生产的黄鱼酥（熟制动物性水产制品），N-二甲基亚硝胺项目不符合GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
(二)经营环节风险控制及核查处置情况。昆山市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，昆山润华商业有限公司大润发分公司共购进该批次产品100袋（145g/袋，共计14.5公斤），货值金额2790元，均以散卖的形式销完，无法与消费者取得联系，发布召回公告后未有实际召回。当事人经营污染物质超过食品安全标准限量的黄鱼酥的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的要求，本案中，当事人积极配合我局调查，如实陈述违法事实，及时主动提供本案相关证据材料，采购时履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，未造成危害后果，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局决定对当事人免予处罚。
