为切实保障全市餐饮服务领域食品消费安全，营造良好节假日氛围，昆山市市场监管局坚持“早安排、早部署、早行动”，对全市餐饮服务单位开展风险隐患排查行动，确保假期旅游饮食安全。
一是开展专项行动。严格贯彻落实市委市政府批示要求，统筹部署全市餐饮服务单位食品安全专项监督检查，聚焦旅游景点及周边餐饮服务单位、农家乐、大中型餐饮单位、农村集体聚餐和网红餐厅等重点单位，组织开展风险隐患排查行动，守护消费者用餐安全。截至目前，出动执法人员491人次，检查餐饮服务单位167家次，发现风险隐患23个，已全部督促整改到位。
二是加强风险提示。结合专项检查和宣传培训，发布宣贯餐饮单位禁用、慎用食品清单，对全市餐饮服务单位进行警示教育和风险提示，督促各经营单位加工制作过程遵守规范，预防食品安全事故的发生。截至目前，发放风险提示函300份，发放反浪费、长江禁捕等海报80份，诚信经营与规范经营提示函500余份，张贴文明城市等各类宣传桌贴320张。
三是开展监督抽检。抓好“技控”辅助，运用抽检技术手段排查食品安全隐患。针对旅游景点及周边餐饮服务单位、农家乐、网红餐厅等重点单位，随机抽检包括调味品、餐饮食品及食用农产品等75批次，检测结果将第一时间向社会公示。
四是畅通反馈渠道。严格遵守24小时在岗值班制度，做好值班记录、安全保卫、规范接听等事项；高度关注群众投诉举报信息，及时妥善处理各类投诉举报，加强舆情监测研判，积极回应群众关切。
下一步，昆山市市场监管局将持续组织开展春夏季食品安全检查，加大餐饮单位监管力度，始终以饱满的精神状态，将食品安全工作落在实处，积极为广大人民群众营造一个规范有序、放心安全的饮食消费环境。
