为弘扬温情互助的社区氛围，丰富残疾人的精神文化生活，近日，千灯镇炎武社区残疾人之家开展了“巧手制糕・一举‘糕’中”中式糕点手作主题活动。活动邀请辖区残疾人及家属齐聚一堂，亲手制作传统糕点，以匠心手作寄寓美好祝愿，为广大学子加油鼓劲。
活动伊始，工作人员提前备齐了糯米粉、白砂糖、红心火龙果、模具等各类食材与工具，并细致讲解了定胜糕的历史渊源、传统寓意及制作技巧。定胜糕作为中式传统吉祥糕点，承载着旗开得胜、金榜题名的美好期许。
制作环节中，社区能人李阿姨进行了手把手的教学指导。从粉料配比、揉粉上色，到填充馅料、压模成型，她一步步细致演示，耐心解答疑问。残疾朋友和家属们互帮互助，认真跟随步骤操作。大家在动手过程中专注投入，相互交流技巧、分享心得，现场氛围温馨而热烈。
经过大家的巧手创作，一块块造型精致、纹路清晰的定胜糕陆续成型。蒸熟后的糕点软糯香甜、色泽温润。大家看着自己亲手制作的成果，脸上满是成就感，纷纷表示在动手实践中学会了新技能，收获了快乐，也借这份传统美食传递了美好的祝愿。
此次活动，不仅提升了辖区残疾人的手工实操能力，助力大家掌握实用的面点手艺，更让大家在协作互动中收获温暖。下一步，社区残疾人之家将持续立足残疾人需求，常态化开展各类技能培训与文化体验活动，搭建多元化学习交流平台，持续营造温暖、包容、互助的社区氛围。
