为进一步丰富残疾人的精神文化生活，提升其手工技能与就业能力，近日，高新区残疾人之家组织开展了一场盒子蛋糕制作技能培训活动。
活动中，烘焙老师采取“理论讲解+实操演示+手把手指导”相结合的方式展开教学。老师首先用通俗易懂的语言讲解了盒子蛋糕的制作步骤、食材配比及操作要领，随后现场演示了淡奶油打发、蛋糕胚铺设、水果装饰等关键环节。学员们认真聆听、积极尝试，在老师和工作人员的协助下，逐步完成了属于自己的盒子蛋糕作品。现场气氛轻松愉快，充满了欢声笑语。
本次培训，通过实用易学的糕点制作教学，帮助残疾人掌握了一项贴近生活的技能，增强了他们的动手能力和自信心。高新区残疾人之家将继续根据残疾人的实际需求，开展更多易操作、实用性强的技能培训。
