为进一步提升残障人士生活技能、拓展就业渠道，近日，花桥残疾人之家组织开展了面点技能培训活动，共吸引30余名残障人士及家属积极参与。
活动中，工作人员详细讲解了食材配比、馅料调制、面皮制作、火候控制与蒸制时间等关键要领，并逐步演示操作技巧。志愿者手把手指导大家从和面、醒发、调馅到包制、蒸熟的全过程，并针对参与者的不同身体状况灵活调整指导方式。家属们也主动协助，现场氛围温馨而活跃。
活动还设置了趣味包包子PK环节，四位参赛者积极参与。其中一位参赛者在分享中表示，经过半小时的培训与实操，已经掌握了技巧，希望将所学技能用于家庭生活中。
本次培训，通过实用技能教学与趣味竞赛相结合的方式，不仅帮助残障人士掌握了一项贴近生活的面点技能，也增强了他们的自信心与成就感。
