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心青向暖 煮梦生香

时间: 2025-12-12 10:39 来源: 昆山市残疾人联合会 访问量:
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11月29日,“心青向暖·煮梦生香”第二届心青年自“煮”生活厨艺比赛在昆山文启之家心青年就业辅导中心成功举办。活动旨在为心青年搭建一个展示烹饪技能、实现自我价值的平台。

比赛现场气氛温暖而融洽。相关单位代表、爱心企业及社会组织负责人到场观摩,共同为心青年加油鼓励。在简短的开场致辞后,比赛正式拉开序幕。

本届比赛,12名心青年选手通过抽签分为两组,需在20分钟内完成番茄炒蛋、青椒肉丝或黑椒牛肉等指定菜品的制作。在操作过程中,选手们神情专注、动作娴熟——有的用手感知锅温,有的默数计时,有的细心观察食材变化,从切配、翻炒到调味装盘,各个环节都展现出他们平日训练的扎实功底。

当一道道色泽诱人、热气腾腾的菜品呈现在评委面前时,现场响起了鼓励的掌声。随后,评委们从口味、造型、色泽、卫生及操作流程等方面对菜品进行了综合评价。评分过程严谨细致,同时也充分认可每位选手的用心与进步。

经过两轮角逐,最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖6名。获奖选手接过荣誉证书时,脸上绽放出欣喜而自豪的笑容。评委代表在赛后表示,选手们在比赛中展现出的专注态度和熟练技能令人赞赏,这反映出他们通过持续学习完全能够掌握实用的生活技能。

本次活动通过厨艺实践,切实提升了心青年的动手能力和生活自理信心,也为他们创造了展示自我、交流学习的宝贵机会。

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