为深入贯彻落实标准化战略，推动昆山咖啡产业提质增效与品牌升级，近日，昆山市市场监管局邀请苏州市市场监管局、中国食品发酵工业研究院等单位，开展咖啡产业标准化专题调研与座谈。活动通过实地走访与集中座谈相结合的方式，全面梳理产业链标准化现状与需求，为下一步构建覆盖全面、引领行业、接轨国际的咖啡标准体系奠定基础。
调研组先后走进瑞幸咖啡食品（江苏）有限公司和昆山咖啡文化与产业链展示馆（昆山亚太咖啡生豆分拨中心），深入了解咖啡原料处理、生产加工、品质控制及文化展示等环节。
在座谈会上，来自中国食品发酵工业研究院、苏州市及昆山市市场监管部门的相关负责人，与多家咖啡产业链企业代表深入交流。与会企业从原料品质控制、生产工艺规范、检测方法统一、产品标识明晰、感官评价体系建设、包装环保优化、专业人才培育等多个方面，反映了当前咖啡产业在标准化方面的迫切需求，表达了希望通过标准引领提升产品竞争力和品牌影响力的共同愿望。
中国食品发酵工业研究院标准化研发部主任刘明表示，将积极发挥标准化技术委员会优势，支持昆山在咖啡感官评价、生豆交易、速溶咖啡质量等关键领域开展标准研制，推动国内与国际标准协同发展。
苏州市市场监管局标准化管理处卢丹处长强调，要进一步加强政企研协同，引导企业成为标准制定和实施的主体，共同构建高于行业水平的“昆山咖啡”标准体系，抢占产业话语权。
下一步，昆山市市场监管局将以此调研座谈为契机，联动各方资源，加快推进咖啡全产业链关键环节的标准制定、转化与实施，打造具有昆山特色和行业引领性的咖啡标准化高地，为全市咖啡产业高质量发展注入新动能。
