中考承载着万千学子的梦想与希望，为切实保障中考期间广大师生饮食安全，昆山市市场监管局多措并举筑牢食品安全防线，为考生顺利完成考试保驾护航。
一、督导强化，压实主体责任。开发区分局对9个考点学校开展监督检查，要求校方严格落实“三类人”“三件事”，对食材质量验收、加工制作过程卫生、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样要求等进行全程管控，强化各考点学校食品安全主体责任。花桥分局向各校下发《行政指导书》，督促各校要严格落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全相关要求，确保中考期间食品安全。城北分局督促校园食堂及周边餐饮单位严格执行《餐饮服务通用卫生规范》，落实“日管控、周排查、月调度”机制，严控原料采购、加工制作、餐具消毒等关键环节，推进“六化”管理，同时发布消费提示，引导考生优先选择家庭、学校食堂或持证“明厨亮灶”单位就餐，网络订餐需查验资质，并公布12315、12345投诉渠道。淀山湖分局与学校签订《食品安全承诺书》，形成“监管+校方”双重保障机制。
二、风险前置，源头严防隐患。市市场监管局牢牢把握风险前置原则，坚持预防为主，考前全面排查化解风险隐患。提前对考点学校展开监督检查，对考点供餐菜单展开专项评估，严禁使用高风险食材，对易引发不适的菜品进行筛查与指导调整，从源头消除隐患，确保供餐方案营养均衡、安全可控。严查考点及周边食品经营主体的经营资质、进货渠道和索证索票等情况，严禁销售“三无”食品、过期变质食品及标签标识不规范产品。重点核查从业人员健康证，确保从业人员健康证明有效，杜绝带病操作风险，周市分局联合周市镇社会事业办对各考点食堂工作人员进行体检，完成与高考食品从业人员同标准的健康体检，确保从业人员不带病上岗，从源头上杜绝因人员健康问题引发的风险。
三、全程盯防，确保规范操作。考试期间，市市场监管局深入一线，实施高强度监督。实施驻点巡查，从原料采购查验、加工制作、餐具清洗消毒到食品留样等关键环节，实施“全流程”动态监督，确保操作规范执行到位，食品安全无死角。现场使用快检设备，对食品原材料及餐具进行检测，检测内容囊括农残、瘦肉精三项、亚硝酸盐含量、ATP数值等多项关键指标。
四、快速响应，筑牢应急防线。为有效应对可能出现的突发状况，市市场监管局构建严密应急保障体系。周市分局畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处置社会各界的投诉举报。巴城分局以“全链条监管、零死角排查”为原则，着重审阅食品安全事故应急预案及演练记录，筑牢应急处置坝。淀山湖分局实施全天候24小时值守，畅通投诉举报渠道，确保涉及中考的投诉举报能够在第一时间得到响应和处置，组建应急处置小组应对可能发生的食品安全突发事件，力求问题“早发现、早解决”。及时排除食品安全隐患，确保中考期间食品安全监管无死角、全覆盖，为考生们筑起坚实食品安全防线。中考虽已结束，但食品安全守护工作并未画上句号。
接下来，昆山市市场监管局将持续完善监管机制，坚持以常态化的高标准、严要求，筑牢校园及周边的食品安全防线，为所有学子的健康成长保驾护航，做好食品安全的“守门人”。
