花桥酱鸭，以秘制酱料反复浸润，慢火慢卤，色泽如霞，酱香缠齿，每一口都是时光的回甘；花桥东坡肉，精选优质猪五花肋肉，古法慢炖，肥而不腻，入口即化；青团裹着春日的艾草清香，软糯清甜，藏着江南春日的温柔……这些味道，无关奢华，却在岁月流转中成为花桥人最深的乡愁。每一味花桥美食，都是手艺人一辈子的坚守与热爱。他们以时光为料，以坚守为火，在一揉一拌、一卤一炖间，将平凡食材淬炼出穿越岁月的舌尖韵味。
为了不负这份匠心坚守，不负这舌尖上的岁月风华，我们正式发起“寻找花桥传统美食手艺人”征集活动。无论您是深耕多年的老匠人，还是传承古法的新生代，无论擅长酱鸭、羊肉、东坡肉，还是精通青团、定胜糕、馄饨、三桥豆腐，亦或是其他花桥本土特色美食的手艺人，只要您怀揣匠心，坚守花桥本土美食古法，都请踊跃联系我们！
请发送个人简介（含姓名、联系方式、从事美食制作年限、美食制作照片等）至指定邮箱312896716@qq.com，邮件主题注明“花桥传统美食手艺人+姓名+擅长美食”，联系方式：57072305，党群工作部文化体育旅游发展中心。
征集时间长期有效，静待每一位守味人。我们将为每一位手艺人搭建展示的舞台，安排专业摄影团队，专题拍摄您的美食制作全过程及成品，用镜头定格匠心瞬间；宣传推广您的故事、您的手艺，让更多人认识您；邀请您参与各类美食文化展演、市集等活动，按次或按量提供材料费+劳务报酬。
每一位花桥传统美食手艺人，都是本土文化的传承者，都是时光的守味人。诚邀每一位坚守古法、怀揣匠心的您，走出深巷让更多人看见花桥传统美食的魅力，让刻在花桥人骨子里的味道生生不息。
